Café

Je vous propose une petite parenthèse enchantée, une évasion autour du monde, un voyage sensoriel pour les passionnés de café. Vous l’aurez deviné, notre itinéraire du jour est dédié au café. Du Blue Mountain de la Jamaïque à l’Espresso italien, en passant par le fameux café Luwak d’Indonésie et le Drip Coffee américain, nous allons … Lire plus

Bonjour à tous mes chers lecteurs, je suis ravie de vous retrouver pour partager avec vous un sujet qui me tient à cœur : le café ! Que ce soit pour bien démarrer la journée, pour un petit moment de détente après le déjeuner ou pour une pause gourmande en fin d’après-midi, le café a … Lire plus

Bonjour mes chers lecteurs, Vous commencez votre journée avec une tasse de café brûlant ? Vous aimez son arôme réconfortant, son goût riche et sa faculté à vous réveiller doucement ? Moi aussi ! Le café est une partie si importante de notre routine quotidienne qu’il est facile d’oublier qu’il y a tout un art … Lire plus

Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Liste des ingrédients pour réaliser Café viennois à la cascara pour 4 personnes Voici ce dont vous aurez besoin : 2 cuillères à soupe de cascara (peau de café) 1 litre d’eau 4 cuillères à soupe de sucre 200 ml de crème fouettée … Lire plus

Bonjour à tous les amateurs de cuisine et de bon café ! Aujourd’hui, je vous emmène dans un voyage passionnant à travers l’histoire et les origines lointaines de notre boisson réconfortante préférée, le cappuccino. Vous vous demandez peut-être pourquoi je parle de cappuccino alors que je suis censée partager des recettes. Eh bien, la cuisine … Lire plus

Aujourd’hui, je vous propose une petite escapade hors des sentiers battus de la cuisine pour découvrir ensemble les mystères du café en grain. Vous savez, cette petite merveille que l’on moud chaque matin pour obtenir notre précieux élixir, qui nous aide à ouvrir les yeux et à démarrer la journée du bon pied. Oui, vous … Lire plus