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Succombez à la douceur du cake aux fruits confits et thé Earl Grey : un délice à partager !

Vos papilles voyagent-elles aux pays des merveilles du thé Earl Grey ? Préparez vos valises-goûters ! Avec ce cake moelleux, fruité et délicatement parfumé au thé, redécouvrez un classique de la pâtisserie française revisitée pour le bonheur de vos gourmands de 3 à 99 ans. Ajoutez quelques tours de main de maman, un zeste d’imagination, et le tour est joué… Gâtez-vous avec ce délicieux Cake aux fruits confits et au thé Earl Grey. Allez, enfilez vos tabliers, direction la cuisine !

Temps de préparation : environ 20 minutes Temps de cuisson : 40 minutes

Liste des ingrédients pour réaliser un Cake aux fruits confits et au thé Earl Grey pour 4 personnes

  • 125 g de beurre
  • 125 g de sucre
  • 3 œufs
  • 250 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 150 g de fruits confits
  • 2 cuillères à café de thé Earl Grey
  • 1 pincée de sel

La préparation

 

 

Succombez à la douceur du cake aux fruits confits et thé Earl Grey : un délice à partager !
© Vracdrive

 

  1. Préchauffe ton four à 180°C.
  2. Fais fondre le beurre et laisse-le refroidir.
  3. Mélange le sucre et les œufs jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
  4. Ajoute la farine et la levure chimique, mélange bien.
  5. Une fois le beurre refroidi, incorpore-le au mélange précédent.
  6. Ajoute les fruits confits coupés en petits morceaux et le thé Earl Grey.
  7. Verse la pâte dans un moule préalablement beurré et fariné.
  8. Fais cuire environ 40 minutes à 180°C. Vérifie la cuisson avec un couteau : il doit ressortir sec.
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Diététique de la recette

Chaque part de Cake aux fruits confits et au thé Earl Grey apporte environ 360 kcal. La farine, les œufs et le beurre fournissent de l’énergie alors que les fruits confits apportent des vitamines et du sucre.

@khaoutar_cuisine

Recette du fameux thé a la marocain !! Tellement bon et facile a réalité il faut respecter quelques étapes et vous deviendrez les pros du thé à la marocaine 👌🏼👌🏼👌🏼 ttheàlamenthetthemarocainbboissonbboissonchauder#recettefacileetrapide

♬ son original – Khaoutar_cuisine

Pour une version plus diététique, vous pouvez remplacer la moitié du beurre par de la compote de pommes sans sucre ajouté.

Astuces et variantes

Si vos enfants ne sont pas fans de thé, il est tout à fait possible de le remplacer par du lait ou même du jus d’orange pour une petite touche d’acidité. Vous pouvez également varier les fruits confits selon vos goûts ou ceux de votre famille et pourquoi pas, ajouter quelques noix pour un peu de croquant.

Et voilà, une jolie manière de revisiter le cake traditionnel, à déguster au goûter, à l’heure du thé ou même en dessert. Bonne cuisine à tous !

Pensez à partager vos réalisations et vos propres astuces en commentaire.

Aurélie
Rédigé par : Aurélie
Rédactrice web, et maman comblée, j'ai la responsabilité des articles "Maison" sur ce magazine. Je vous partage également les meilleures recettes de cuisine que je teste pour vous :)