Temps de préparation : environ 20 minutes Temps de cuisson : 40 minutes
Liste des ingrédients pour réaliser un Cake aux fruits confits et au thé Earl Grey pour 4 personnes
- 125 g de beurre
- 125 g de sucre
- 3 œufs
- 250 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 150 g de fruits confits
- 2 cuillères à café de thé Earl Grey
- 1 pincée de sel
La préparation
- Préchauffe ton four à 180°C.
- Fais fondre le beurre et laisse-le refroidir.
- Mélange le sucre et les œufs jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
- Ajoute la farine et la levure chimique, mélange bien.
- Une fois le beurre refroidi, incorpore-le au mélange précédent.
- Ajoute les fruits confits coupés en petits morceaux et le thé Earl Grey.
- Verse la pâte dans un moule préalablement beurré et fariné.
- Fais cuire environ 40 minutes à 180°C. Vérifie la cuisson avec un couteau : il doit ressortir sec.
Diététique de la recette
Chaque part de Cake aux fruits confits et au thé Earl Grey apporte environ 360 kcal. La farine, les œufs et le beurre fournissent de l’énergie alors que les fruits confits apportent des vitamines et du sucre.
@khaoutar_cuisine Recette du fameux thé a la marocain !! Tellement bon et facile a réalité il faut respecter quelques étapes et vous deviendrez les pros du thé à la marocaine 👌🏼👌🏼👌🏼 ttheàlamenthetthemarocainbboissonbboissonchauder#recettefacileetrapide
Pour une version plus diététique, vous pouvez remplacer la moitié du beurre par de la compote de pommes sans sucre ajouté.
Astuces et variantes
Si vos enfants ne sont pas fans de thé, il est tout à fait possible de le remplacer par du lait ou même du jus d’orange pour une petite touche d’acidité. Vous pouvez également varier les fruits confits selon vos goûts ou ceux de votre famille et pourquoi pas, ajouter quelques noix pour un peu de croquant.
Et voilà, une jolie manière de revisiter le cake traditionnel, à déguster au goûter, à l’heure du thé ou même en dessert. Bonne cuisine à tous !
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