Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 20 minutes
Liste des ingrédients pour réaliser Brownie aux haricots rouges pour 4 personnes
- 400 grammes de haricots rouges cuits
- 200 grammes de chocolat noir pâtissier
- 100 grammes de sucre complet
- 3 œufs
- 80 grammes de farine complète
- 1 cuillère à café de levure
- 1 cuillère à café de vanille en poudre
La préparation
- Tout d’abord, préchauffez votre four à 180°C.
- Mélangez les haricots rouges, le sucre, les œufs et la vanille dans un mixeur jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Faites fondre le chocolat à feu doux dans une casserole. Ajoutez-le ensuite à votre mélange.
- Incorporez la farine et la levure. Mixez le tout jusqu’à obtenir une pâte bien homogène.
- Versez cette pâte dans un moule carré et enfournez pour environ 20 minutes. Votre brownie doit être bien doré.
Diététique de la recette
Ce brownie aux haricots rouges est une bien meilleure option que le brownie classique pour les personnes qui veulent faire attention à leur alimentation. En remplaçant le beurre par les haricots rouges, on obtient un dessert riche en protéines et fibres, mais pauvre en gras. Pour rendre ce brownie encore plus diététique, vous pouvez remplacer le sucre complet par du sirop d’agave et la farine complète par de la farine d’amandes.
Astuces et variantes
Si vous voulez tenter quelque chose de différent, n’hésitez pas à ajouter des noix ou des pépites de chocolat à votre pâte. Vous pouvez également remplacer les haricots rouges par des haricots noirs pour une variante encore plus originale. Et si vous voulez rendre ce dessert encore plus gourmand, vous pouvez le servir avec une cuillère de crème fouettée faite maison sur le dessus. Mmm, un délice ! Et si le chocolat noir n’est pas votre tasse de thé, vous pouvez toujours remplacer le chocolat noir par du chocolat au lait pour un goût plus doux. Alors, mes petits chefs en herbe, on met la main à la pâte ? Partez à la découverte du brownie aux haricots rouges, une douceur gourmande et originale à partager en famille !
