Composition :
100% farine de pois chiche biologique
Risques allergiques :
Origine :
France
Caractéristiques :
Cette farine jaune pâle, de texture très fine et facile à travailler, a une saveur douce et délicatement sucrée. La farine de pois chiche est polyvalente du fait de son goût neutre, et utilisée dans les préparations sans gluten, sucrées comme salées. Elle apporte de l’onctuosité et permet de profiter des excellentes propriétés des pois chiches bio, et notamment de sa riche teneur en protéine. Seule ou associée à d’autres farines dans la confection de nombreuses recettes elles est parfaite pour la réalisation de crêpes, beignets, cakes, pates à tarte…
Contenant :
Ce produit en gros volume est dans son emballage d'origine : sac craft de 5kg.
Vrac Drive, votre épicerie zéro déchet, a choisi Alliance bio pour votre farine de pois chiche
Par leur démarche authentique et leur transparence autour de chacun de leurs produits, ils souhaitent redonner au consommateur le goût d’une alimentation saine et informée. Derrière chaque semence et chaque grain, derrière chaque technique de production, il y a une histoire de choix qu’il convient d’expliquer au consommateur final, qui va leur accorder sa confiance.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Énergie |
1547 kJ / 367 kcal |
Matières grasses |
6,1 g |
dont acides gras saturés |
0,7 g |
Glucides |
55,3 g |
dont sucres |
2,3 g |
Protéines |
19,5 g |
Sel |
0,016 g |