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Découvrez la tarte aux noix et caramel, une gourmandise irrésistible à réaliser en un tour de main !

Régalez-vous et surprenez votre petite tribu avec cette succulente Tarte aux noix et caramel ! Une gourmandise facile à réaliser qui promet un moment de partage doux et chaleureux. Dégustez le croquant des noix et le fondant du caramel dans une pâte dorée à souhait. Ne manquez pas mes conseils et astuces pour que votre tarte soit aussi parfaite que celle d’un grand pâtissier français. Préparez vos tabliers, on passe en cuisine !

Temps de préparation : 30 minutes

Temps de cuisson : 35 minutes

Liste des ingrédients pour réaliser une tarte aux noix et caramel pour 4 personnes

Pour préparer cette délicieuse tarte à partager en famille, voici les ingrédients :

  • 200g de farine
  • 1 pincée de sel
  • 100g de beurre ramolli
  • 40g de sucre en poudre
  • 1 jaune d’œuf
  • Un peu d’eau
  • 100g de noix entières
  • 100g de sucre pour le caramel
  • 20cl de crème fraîche

La préparation

Voici les étapes pour réaliser votre tarte aux noix et caramel :

  1. Mélangez la farine, le sucre et le sel dans un grand bol.
  2. Ajoutez le beurre ramolli et le jaune d’œuf. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
  3. Ajoutez un peu d’eau si nécessaire pour obtenir une consistance adéquate.
  4. Etalez la pâte dans un moule à tarte, puis placez-la au réfrigérateur pendant 30 minutes.
  5. Préchauffez votre four à 180°C.
  6. Faites cuire la pâte à blanc pendant 15 minutes.
  7. Pendant ce temps, réalisez un caramel avec les 100g de sucre restants.
  8. Une fois le caramel doré, hors du feu, ajoutez les noix entières et la crème fraiche. Remuez bien.
  9. Versez le mélange au caramel sur la pâte précuite.
  10. Enfournez à nouveau pendant 20 minutes à la même température.
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Diététique de la recette

Une portion de cette tarte aux noix et caramel compte environ 450 calories. Les noix sont riches en protéines et en nutriments, cependant le caramel ajoute du sucre et des calories. Pour une version plus légère, vous pouvez réduire la quantité de sucre pour le caramel ou le remplacer par un sirop d’agave ou de l’érable, ce qui ajoutera de la douceur sans trop de sucre.

Découvrez la tarte aux noix et caramel, une gourmandise irrésistible à réaliser en un tour de main !
© Vracdrive

 

Astuces et variantes

Si vous voulez changer un peu, vous pouvez remplacer les noix par des noisettes ou des pacanes. Cela donnera un nouveau goût à votre tarte tout en gardant ce côté caramélisé tant aimé. Pour les gourmands, n’hésitez pas à ajouter quelques morceaux de chocolat au praliné sur le dessus, cela rajoutera un petit plus à votre dessert. Quant aux adeptes du fait-maison, pourquoi ne pas essayer de faire votre propre pâte brisée ? C’est simple et tellement meilleur !

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Joy Fongemie
Rédigé par : Joy Fongemie
Je m'appelle Joy, une rédactrice passionnée et dévouée pour ce magazine. J'adore jouer avec les mots et créer des histoires qui captivent et inspirent. Mon amour pour l'écriture est égalé par ma fascination pour la psychologie. J'aime explorer les profondeurs de l'esprit humain et comprendre ce qui nous motive et nous influence. Dans mon temps libre, je suis une astrologue amateur. Chaque jour est une opportunité pour moi d'apprendre et de grandir, et j'adore partager mes découvertes avec mes lecteurs.