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Découvrez la recette secrète de gâteau à la poêle aux pépites de chocolat : le dessert qui fait craquer les petits gourmands

Hé les mamans cuisinières ! Aujourd’hui je partage avec vous un petit trésor de gourmandise : un gâteau à la poêle aux pépites de chocolat. Rapide et facile à réaliser, il ravira grandes et petites papilles en toute occasion. Des pépites de chocolat fondant coulées dans une pâte moelleuse à souhait, et tout ça réalisé à la poêle, pas besoin de four ! De plus, je vous glisserai quelques astuces pour le rendre encore plus savoureux, digne d’un grand chef français. Alors à vos tabliers, prêtes, feu, cuisinez !

Temps de préparation : 15 minutes temps de cuisson : 20 minutes

Liste des ingrédients pour réaliser Gâteau à la poêle aux pépites de chocolat pour 4 personnes

  • 150g de farine
  • 70g de sucre
  • 2 œufs
  • Un demi-sachet de levure chimique
  • 75g de beurre
  • 100g de pépites de chocolat
  • Une pincée de sel

La préparation

  1. Mélangez la farine, le sucre et la levure chimique dans un saladier.
  2. Ajoutez les œufs et mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse.
  3. Faites fondre le beurre et incorporez-le à la pâte.
  4. Ajoutez ensuite progressivement les pépites de chocolat.
  5. Versez votre pâte à gâteau dans une poêle antiadhésive déjà chaude, réduisez à feu doux et couvrez d’un couvercle.
  6. Laissez cuire environ 20 minutes à 180°C. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau. Si elle ressort sèche, votre gâteau est cuit.
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Diététique de la recette

Découvrez la recette secrète de gâteau à la poêle aux pépites de chocolat : le dessert qui fait craquer les petits gourmands
© VracDrive

Ce gâteau à la poêle aux pépites de chocolat n’est pas très calorique, il apporte environ 350 calories par portion. Si vous souhaitez alléger la recette, vous pouvez réduire la quantité de beurre et remplacer le sucre par du sucre de coco, qui a un indice glycémique plus faible et apporte un délicieux goût caramélisé.

Astuces et variantes

Si vous avez envie de varier les plaisirs, n’hésitez pas à remplacer les pépites de chocolat par des morceaux de fruits de saison, pour un gâteau à la poêle fruité et gourmand. Vous pouvez aussi ajouter une touche de gourmandise en fourrant votre gâteau avec de la pâte à tartiner ou de la compote de pommes.

De même, des noix ou des noisettes concassées apporteront de la texture et un goût délicieux. Et n’oubliez pas, l’essentiel est de s’amuser en cuisant ! Avec un peu de créativité, votre gâteau à la poêle deviendra vite une recette préférée de toute la famille. Et petit plus, il est tout aussi délicieux servi tiède que froid !

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Joy Fongemie
Rédigé par : Joy Fongemie
Je m'appelle Joy, une rédactrice passionnée et dévouée pour ce magazine. J'adore jouer avec les mots et créer des histoires qui captivent et inspirent. Mon amour pour l'écriture est égalé par ma fascination pour la psychologie. J'aime explorer les profondeurs de l'esprit humain et comprendre ce qui nous motive et nous influence. Dans mon temps libre, je suis une astrologue amateur. Chaque jour est une opportunité pour moi d'apprendre et de grandir, et j'adore partager mes découvertes avec mes lecteurs.